Análisis del Philips Airfryer Dual Basket: una ganga

He pasado mis buenos años de pie frente a un fogón caliente, y te digo una cosa: tengo poca paciencia con los electrodomésticos que prometen la luna y luego te entregan un pisapapeles. Cuando vi por primera vez esta Philips Dual Basket 3000, era escéptica. La mayoría de estas freidoras de aire no son más que hornos de encimera glorificados que ocupan espacio y hacen la mitad del trabajo. Sin embargo, al verla con un 56 por ciento de descuento, empecé a prestar atención. Si cocinas para más de una persona, la lucha de conseguir que el plato principal y la guarnición estén listos exactamente al mismo tiempo es real. Esta unidad pretende solucionarlo con sus dos cestas independientes.

La construcción es lo bastante sólida, de plástico estándar y aluminio, y da la sensación de estar hecha para usarse a diario en lugar de quedarse ahí quieta y bonita. Mide unos 38 por 44 por 31 centímetros, así que asegúrate de tener sitio antes de despejar la encimera. No es exactamente una pieza delicada de porcelana, pero tampoco quieres una máquina delicada cuando intentas asar pollo y patatas al mismo tiempo. Las cestas, una de seis litros y otra de tres, tienen un tamaño sensato. Cabe una comida de verdad, no solo un puñado de patatas fritas congeladas.

Los compradores parecen coincidir en que es una bestia de trabajo. Mucha gente cuenta que ha sustituido su horno tradicional para casi todas las tareas del día a día. Ese es el tipo de respaldo práctico que busco. Si puedes dejar de calentar un horno enorme solo para hacer unas alitas de pollo o unas verduras, ahorras dinero en la factura de la luz y mantienes la cocina más fresca de paso. Es la definición de ganarse su sitio en la encimera.

La limpieza suele ser el punto donde estos gadgets mueren. Nadie quiere pasarse la tarde restregando grasa quemada de una cesta. La buena noticia es que las piezas son aptas para lavavajillas. Yo sigo prefiriendo un lavado rápido a mano para que dure más, pero tener la opción de meterlo en la máquina es un alivio. El revestimiento antiadherente parece bastante decente, siempre que no te lances con un estropajo de acero como un loco.

Con su precio actual, esta freidora de aire por fin tiene sentido. Ya no es solo un juguete de lujo para los obsesionados con los gadgets de cocina. Se ha convertido en una herramienta legítima para el cocinero trabajador que quiere poner la cena en la mesa sin convertir la cocina en una zona catastrófica. Es robusta, es funcional y, por una vez, el bombo del marketing está respaldado por un diseño que tiene sentido.

La tecnología que lleva dentro es lo que Philips llama Rapid Air Plus, que no es más que una forma elegante de decir que diseñaron la base como una estrella de mar para que el aire circule bien. He visto suficientes freidoras de aire como para saber que el flujo de aire lo es todo. Si el aire no circula, acabas con comida al vapor en lugar de comida crujiente. La distribución del calor aquí parece cumplir, ya que la gente informa de resultados bien dorados en todo, desde salchichas hasta bollería.

Tienes 12 funciones diferentes para jugar, desde grill hasta fermentar, aunque seamos sinceros, la mayoría nos quedaremos con lo básico. La pantalla táctil es sencilla y responde bien, lo cual es un alivio. No necesito una máquina que requiera un título en informática solo para hacer una coliflor asada. También tiene un rango de temperatura de 40 a 200 grados Celsius, lo que te da suficiente flexibilidad para varias tareas. Ya sea que estés recalentando sobras o dorando unas verduras frescas, es lo bastante versátil para soportar la carga de trabajo.

La app complementaria, HomeID, está ahí si la quieres, con recetas e instrucciones. Yo soy un poco anticuada y prefiero mis propias recetas, pero para alguien que acaba de empezar, es un detalle agradable. Lo importante es que el aparato en sí es fiable. Consume 2750 vatios, así que tiene potencia suficiente para alcanzar la temperatura rápido. En esencia, es un ventilador y calentador de alta potencia, y hace exactamente lo que promete la caja, sin trucos innecesarios.

Si eres un cocinero ocupado o tienes una familia que alimentar, esta Philips Airfryer tiene una relación calidad-precio fantástica con este descuento y bien merece el espacio en la encimera. Es una herramienta sin tonterías, duradera y que da resultados crujientes y consistentes. Sin embargo, si eres una persona sola viviendo en un piso pequeño, o si rara vez cocinas algo más complejo que una tostada, ahorra tu dinero y tu espacio para algo más pequeño. Para todos los demás, es una inversión sólida para salir de la cocina más rápido.