Recensione Philips Airfryer Dual Basket: un vero affare

Ho passato la mia buona parte di anni in piedi davanti a un fornello caldo, e lasciate che ve lo dica, ho poca pazienza per gli elettrodomestici che promettono la luna e ti consegnano un fermacarte. Quando ho visto per la prima volta questa Philips Dual Basket 3000 Serie, ero scettica. La maggior parte di queste friggitrici ad aria sono solo forni da piano cottura glorificati che occupano spazio e fanno metà del lavoro. Però, vedendola con uno sconto del 56 per cento, ho iniziato a prestare attenzione. Se cucinate per più di voi stessi, la fatica di far finire il piatto principale e il contorno nello stesso preciso momento è reale. Questa unità punta a risolvere il problema con i suoi due cestelli indipendenti.

La costruzione è abbastanza solida, fatta di plastica standard e alluminio, e sembra pensata per essere usata ogni giorno, non solo per stare lì a fare bella figura. Misura circa 38 x 44 x 31 centimetri, quindi assicuratevi di avere lo spazio prima di liberare il piano di lavoro. Non è esattamente un pezzo di porcellana delicata, ma d'altronde non volete una macchina delicata quando cercate di arrostire pollo e patate allo stesso tempo. I cestelli, uno da sei litri e l'altro da tre, hanno una dimensione sensata. Ci sta un pasto vero, non solo una manciata di patatine fritte surgelate.

Gli acquirenti sembrano concordare che è una macchina da lavoro. Molti riferiscono che ha sostituito il forno tradizionale per la maggior parte delle attività quotidiane. È il tipo di approvazione pratica che cerco. Se riuscite a smettere di accendere un forno enorme solo per fare qualche ala di pollo o delle verdure, risparmiate sulla bolletta elettrica e tenete la cucina più fresca nel frattempo. È la definizione di essersi guadagnata il suo spazio sul piano di lavoro.

La pulizia è di solito il punto in cui questi aggeggi muoiono. Nessuno vuole passare la serata a grattare via il grasso bruciato da un cestello. La buona notizia è che le parti sono lavabili in lavastoviglie. Io preferisco ancora un rapido lavaggio a mano per farlo durare più a lungo, ma avere l'opzione di buttarlo in lavastoviglie è un sollievo. Il rivestimento antiaderente sembra abbastanza decente, a patto che non ci andiate con una paglietta d'acciaio come dei pazzi.

Al prezzo attuale, questa friggitrice ad aria finalmente ha senso. Non è più solo un giocattolo di lusso per chi è ossessionato dai gadget da cucina. È diventata uno strumento legittimo per il cuoco che si dà da fare e vuole mettere la cena in tavola senza trasformare la cucina in una zona disastrata. È robusta, è funzionale e, per una volta, la pubblicità esagerata è davvero supportata da un design che ha senso.

La tecnologia dentro questa cosa è quella che Philips chiama Rapid Air Plus, che è solo un modo elegante per dire che hanno progettato il fondo come una stella marina per far girare l'aria come si deve. Ho visto abbastanza friggitrici ad aria per sapere che il flusso d'aria è tutto. Se l'aria non circola, finite con cibo al vapore invece che croccante. La distribuzione del calore qui sembra fare il suo lavoro, dato che la gente riporta risultati ben dorati su tutto, dalle salsicce ai prodotti da forno.

Avete 12 funzioni diverse con cui giocare, dalla griglia alla fermentazione, anche se, siamo onesti, la maggior parte di noi resterà sulle basi. Il touch screen è semplice e reattivo, il che è una benedizione. Non ho bisogno di una macchina che richieda una laurea in informatica solo per fare del cavolfiore arrostito. Ha anche un intervallo di temperatura da 40 a 200 gradi Celsius, che offre abbastanza flessibilità per una varietà di compiti. Che stiate riscaldando gli avanzi o rendendo croccanti delle verdure fresche, è abbastanza versatile da gestire il carico di lavoro.

L'app companion, HomeID, c'è se la volete, con ricette e istruzioni. Io sono un po' all'antica e preferisco le mie ricette, ma per chi sta appena iniziando è un tocco carino. La cosa importante è che il dispositivo stesso è affidabile. Assorbe 2750 watt, quindi è abbastanza potente da raggiungere la temperatura rapidamente. In sostanza è un combo di ventola e riscaldamento ad alta potenza, e fa esattamente quello che dice sulla confezione senza inutili trovate.

Se siete un cuoco indaffarato o avete una famiglia da sfamare, questa Philips Airfryer è un valore fantastico a questo prezzo scontato e vale decisamente lo spazio sul piano di lavoro. È uno strumento concreto e durevole che offre risultati croccanti e costanti. Però, se siete single e vivete in un appartamento minuscolo, o se cucinate raramente qualcosa di più complesso di un toast, risparmiate i vostri soldi e il vostro spazio per qualcosa di più piccolo. Per tutti gli altri, è un solido investimento per uscire dalla cucina più in fretta.