Se cerchi uno strumento affidabile e senza fronzoli, scegli il TP19H per la rapidità o il DOQAUS, pratico ed economico. Per gli arrosti lunghi da controllare di continuo, il CIRYCASE con doppia sonda è l'unica scelta seria.
Se vuoi prestazioni al top, eccolo. Il display rotante e la risposta rapidissima lo rendono un piacere da usare.
Cosa ci è piaciuto 👍
Risposta fulminea in un secondo
Ottima resistenza all'acqua IP65
Cosa si può migliorare 👎
Prezzo alto per questa categoria
Mettiamo alla prova questi strumenti
In cucina non mi interessano le app eleganti o i pulsanti che non servono a niente. Voglio controllare l'arrosto della domenica senza scottarmi le dita o aspettare una vita. DOQAUS e i vari modelli TempPro sono fatti più o meno allo stesso modo: hanno una sonda pieghevole e rapida, che sta in qualunque cassetto.
Il CIRYCASE si distingue perché ha una sonda cablata. Se affumichi una punta di petto o arrostisci un tacchino, vuoi lasciare la sonda nella carne per tutta la cottura. Con questo puoi farlo, tenendo la base all'esterno. È uno strumento diverso, per un lavoro diverso, rispetto ai termometri a lettura istantanea.
Cosa conta davvero quando la cucina scotta
La differenza più importante è la resistenza all'acqua. Se sei come me, prima o poi lo sporcherai, e dovrai poterlo pulire o sciacquare senza friggere l'elettronica. Qui vincono i TempPro con certificazione IP. Per precisione e velocità, il TP19H è il chiaro vincitore, ma costa un po' di più. Scegli il modello semplice se devi solo controllare una bistecca, ma prendi il CIRYCASE a doppia sonda per le cotture lunghe.
Il verdetto finale, dalla cucina di casa
Se ti serve solo uno strumento semplice per la bistecca ogni tanto, il DOQAUS è il miglior affare. Costa poco e fa esattamente quello che promette. Ma se passi molto tempo in cucina e apprezzi uno strumento che risponde in un lampo, investi nel TempPro TP19H. È costruito meglio e durerà di più in una cucina sempre in attività.
Se arrostisci tagli di carne grandi, lascia perdere i termometri a lettura istantanea e compra il CIRYCASE: la sonda cablata ti dà tranquillità.