Test du Ninja AF181 : un vrai cheval de trait en cuisine

Si votre plan de travail commence à ressembler à un cimetière pour gadgets qui ne font qu'une seule chose, vous n'êtes pas seul. La plupart du temps, je trouve que ces nouveaux appareils ne sont que des presse-papiers glorifiés qui prennent de la place et ne font rien pour aider à préparer le dîner. Le Ninja AF181, cependant, est d'un autre genre. Il fonctionne réellement comme un outil destiné à travailler pour gagner sa vie, plutôt qu'un jouet destiné à être beau dans un catalogue. Quand vous nourrissez une maison pleine de gens, vous avez besoin d'équipement qui peut supporter la charge, et cet appareil parvient à tirer son poids sans faire d'histoires.

La première chose que je recherche dans un appareil, c'est s'il me facilite la vie ou la complique. Une machine difficile à nettoyer est une machine qui finira dans le tas de dons dans les six mois. Heureusement, les gens de chez Ninja ont décidé de rendre le panier et la plaque croustillante antiadhésifs et compatibles lave-vaisselle. Vous pouvez frotter une casserole jusqu'à ce que vos jointures soient à vif, ou vous pouvez laisser le lave-vaisselle faire le gros du travail. Je sais lequel je préfère, et je soupçonne que vous aussi. C'est une caractéristique simple, mais c'est le genre d'ingénierie de bon sens qui garde un produit dans la cuisine plutôt qu'au sous-sol.

J'ai vu assez de gadgets de cuisine aller et venir pour savoir que la capacité compte. Vous ne pouvez pas nourrir une famille de quatre personnes avec un appareil de la taille d'un four grille-pain. Avec 6,5 quart d'espace, ce Ninja est assez grand pour gérer une bonne quantité d'ailes de poulet ou de frites sans avoir à cuisiner en cinq tournées différentes. Si vous avez déjà essayé d'organiser une soirée de match avec une petite friteuse à air, vous connaissez la frustration de passer plus de temps debout devant la machine qu'à manger avec vos invités. Celui-ci vous permet de cuisiner suffisamment pour vraiment faire une brèche dans la faim d'un groupe.

En termes de performance, il fait mouche en étant réellement chaud. Certains de ces appareils se contentent de souffler de l'air chaud jusqu'à ce que vos aliments deviennent mous, ce qui est une tragédie de premier ordre. La technologie MaxCrisp de ce modèle monte jusqu'à 450 degrés, ce qui est amplement suffisant pour obtenir ce croustillant doré que nous voulons tous. C'est un cheval de trait qui ne demande pas un diplôme d'ingénieur pour fonctionner, ce qui est exactement comme cela devrait être. Il est conçu pour cuire des aliments, pas pour vous confondre avec cent boutons inutiles que vous n'utiliserez jamais.

Maintenant, ne vous méprenez pas, ce n'est pas une fée marraine magique qui cuisine pour vous pendant que vous dormez. C'est une machine, et elle fait un peu de bruit pendant que le ventilateur tourne. Vous l'entendrez travailler, mais c'est le son de votre dîner en préparation. Elle ne gagnera pas de prix pour son silence, mais je préfère une machine qui bourdonne un peu et produit une aile croustillante qu'une machine silencieuse qui me laisse avec des apéritifs caoutchouteux et tristes.

Parlons des six fonctions de cuisson. La plupart du temps, j'ignore la moitié des boutons d'une machine parce qu'ils ne sont que du vent marketing. Mais ici, vous avez Friture à air, Max Crisp, Rôtir, Cuire, Réchauffer et Déshydrater. Chacune de ces fonctions a un usage légitime dans une cuisine qui travaille. Je trouve la fonction de réchauffage particulièrement utile, car elle m'évite le micro-ondes, qui transforme généralement une pizza parfaitement bonne en un désastre détrempé et caoutchouteux. Réchauffer dans ce Ninja redonne un peu de la texture d'origine, ce qui est une petite victoire pour les restes partout.

La technologie MaxCrisp est clairement la star du spectacle. Elle est conçue pour gérer les aliments surgelés directement sortis du congélateur sans cycle de décongélation. C'est un gain de temps énorme pour ces soirées où vous avez oublié de sortir le poulet du congélateur et où la foule affamée commence déjà à grogner. Elle fait exactement ce qu'elle promet, transformant les aliments surgelés en nourriture croustillante et comestible en quelques minutes. C'est simple, c'est efficace, et cela ne vous oblige pas à vous plier en quatre pour obtenir un résultat décent.

Le design lui-même est compact pour ce qu'il offre, mais gardez à l'esprit que 6,5 quart occupent une certaine surface. Il fait environ 15 pouces de profondeur et 11 pouces de largeur, alors vérifiez l'espace de votre comptoir avant de vous engager. Ce n'est pas une chose délicate, mais il est construit pour l'utilité. Il dispose des commandes tactiles standard faciles à essuyer, ce qui est un autre point en sa faveur. Vous ne voulez pas de molettes qui retiennent la graisse et les miettes, donc une interface lisse est un choix de conception bienvenu qui montre qu'ils ont réfléchi à la façon dont les gens vivent et cuisinent réellement.

Si vous êtes une personne occupée qui a besoin d'un moyen fiable de rendre les aliments croustillants sans passer une heure en cuisine, ce Ninja AF181 est un investissement solide, surtout avec la réduction actuelle. Il est parfait pour les familles ou toute personne qui fait régulièrement de la préparation de repas et veut quelque chose qui ne nécessite pas une surveillance constante. Cependant, si vous avez une petite cuisine sans espace de comptoir ou si vous ne cuisinez que pour une personne occasionnellement, vous pourriez le trouver plus machine que nécessaire. Pour tous les autres, c'est un outil robuste et performant qui mérite sa place sur le comptoir.