Cuisiner pour une petite armée sans prise de tête
J'ai passé mon lot d'années debout devant une cuisinière chaude, et croyez-moi, j'ai peu de patience pour les appareils qui promettent la lune et livrent un presse-papiers. Quand j'ai vu pour la première fois cette
Philips Dual Basket 3000 series, j'étais sceptique. La plupart de ces friteuses à air ne sont que des fours de comptoir glorifiés qui prennent de la place et font la moitié du travail. Cependant, en la voyant à 56 pour cent de réduction, j'ai commencé à y prêter attention. Si vous cuisinez pour plus d'une personne, la difficulté de terminer le plat principal et l'accompagnement exactement au même moment est réelle. Cet appareil vise à résoudre ce problème avec ses deux paniers indépendants.
La construction est suffisamment solide, en plastique standard et en aluminium, et on sent qu'elle est faite pour être utilisée quotidiennement plutôt que pour rester là à faire joli. Elle mesure environ 38 par 44 par 31 centimètres, alors assurez-vous d'avoir la place avant de dégager votre plan de travail. Ce n'est pas exactement une pièce de porcelaine délicate, mais encore une fois, on ne veut pas d'une machine délicate quand on essaie de rôtir du poulet et des pommes de terre en même temps. Les paniers, l'un de six litres et l'autre de trois, sont d'une taille raisonnable. On peut y mettre un vrai repas, pas juste une poignée de frites surgelées.
Les acheteurs semblent convenir que c'est une bête de somme. Beaucoup rapportent qu'elle a remplacé leur four traditionnel pour la plupart des tâches quotidiennes. C'est le genre de recommandation pratique que je recherche. Si vous pouvez arrêter de chauffer un four immense juste pour faire quelques ailes de poulet ou des légumes, vous économisez de l'argent sur votre facture d'électricité et gardez votre cuisine plus fraîche en même temps. C'est la définition même de mériter sa place sur le comptoir.
Le nettoyage est généralement l'endroit où ces gadgets rendent l'âme. Personne ne veut passer sa soirée à récurer de la graisse brûlée dans un panier. La bonne nouvelle ici, c'est que les pièces passent au lave-vaisselle. Je préfère toujours un lavage rapide à la main pour qu'il dure plus longtemps, mais avoir la possibilité de le mettre dans la machine est un soulagement. Le revêtement antiadhésif semble assez correct, à condition de ne pas s'y attaquer avec une éponge en paille de fer comme un fou.
À son prix actuel, cette friteuse à air a enfin du sens. Ce n'est plus juste un jouet de luxe pour les obsédés des gadgets de cuisine. C'est devenu un outil légitime pour le cuisinier travailleur qui veut mettre le dîner sur la table sans transformer la cuisine en zone sinistrée. C'est solide, c'est fonctionnel, et pour une fois, le battage publicitaire est réellement soutenu par un design qui a du sens.
Sous le capot de cette boîte noire
La technologie à l'intérieur de cet appareil est ce que Philips appelle leur Rapid Air Plus, ce qui est juste une façon élégante de dire qu'ils ont conçu le fond comme une étoile de mer pour faire tourbillonner l'air correctement. J'ai vu assez de friteuses à air pour savoir que la circulation de l'air est primordiale. Si l'air ne circule pas, on se retrouve avec de la nourriture cuite à la vapeur au lieu de croustillante. La répartition de la chaleur ici semble faire le travail, car les gens rapportent des résultats bien dorés sur tout, des saucisses aux pâtisseries.
Vous avez 12 fonctions différentes avec lesquelles jouer, du grill à la fermentation, mais soyons honnêtes, la plupart d'entre nous s'en tiendront aux bases. L'écran tactile est simple et réactif, ce qui est une bénédiction. Je n'ai pas besoin d'une machine qui nécessite un diplôme en informatique juste pour faire du chou-fleur rôti. Elle a aussi une plage de température de 40 à 200 degrés Celsius, ce qui vous donne suffisamment de flexibilité pour diverses tâches. Que vous réchauffiez des restes ou que vous fassiez croustiller des légumes frais, elle est assez polyvalente pour gérer la charge de travail.
L'application compagnon, HomeID, est là si vous le souhaitez, offrant des recettes et des instructions. Je suis un peu à l'ancienne et je préfère mes propres recettes, mais pour quelqu'un qui débute, c'est une touche agréable. L'important est que l'appareil lui-même soit fiable. Il tire 2750 watts, donc il est assez puissant pour atteindre la température rapidement. C'est essentiellement une combinaison de ventilateur et de chauffage de haute puissance, et il fait exactement ce qui est écrit sur la boîte sans gadgets inutiles.
Vaut-il la place sur votre comptoir ?
Si vous êtes un cuisinier occupé ou si vous avez une famille à nourrir, cet
Airfryer Philips est d'un excellent rapport qualité-prix à ce prix réduit et vaut bien la place sur le comptoir. C'est un outil simple et durable qui offre des résultats croustillants constants. Cependant, si vous êtes une personne seule vivant dans un petit appartement, ou si vous cuisinez rarement quelque chose de plus complexe que des toasts, économisez votre argent et votre espace pour quelque chose de plus petit. Pour tous les autres, c'est un bon investissement pour sortir plus vite de la cuisine.
